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賽事信息與看點(diǎn)

“張總、加班李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。

當(dāng)然，牛人汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，牛人而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結(jié)果還是一樣：張?zhí)m退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。

據(jù)張?zhí)m后來回憶：加班“在餐館打工，加班每天進(jìn)店就有無數(shù)的事情等著你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆絲，至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。

開賽時間與賽程提示

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觀賽指南

但隨著公款消費(fèi)的增加，牛人大眾消費(fèi)的核心也被高檔消費(fèi)所代替，牛人面向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時期內(nèi)讓企業(yè)得利，但可持續(xù)性并不強(qiáng)，誰知道哪天政策會改?果然，隨著公款消費(fèi)被遏制，俏江南的經(jīng)營也陷入困境，后來宣布要進(jìn)行大眾化轉(zhuǎn)型，但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務(wù)午餐，也僅僅100來元。

10年前俏江南還能以筆筒沙拉、加班江石滾肥牛等菜式吸引顧客，加班但10年后還是只有這些菜式，而且質(zhì)量也直線下降，價格又貴，怎么留得住客戶?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134個回答，每一個回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務(wù)不夠周到。

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失敗無關(guān)上市不追求品質(zhì)才是真因有人說，牛人俏江南之所以會淪落到今天的地步，牛人完全是因?yàn)楹唾Y本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。

我的內(nèi)心激動著，膨脹著，感覺馬上要帶著團(tuán)隊(duì)發(fā)家致富了，爸媽可以跟我過上好日子就再也不會吵架了。 ”　　俏江南的第一家店開在了北京國貿(mào)，專攻寫字樓商務(wù)人群。 　　意識到自己被外部環(huán)境以及資本裹挾前進(jìn)，畢勝緊急“踩下剎車”，停止了全部廣告投放，并注銷了一些分公司。