賽事信息與看點

2009年，輪盤張?zhí)m首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名，輪盤財富估值25億元，到了2011年更是高達31億元!引進資本卻進退失措最后被迫放棄一切不少企業(yè)壯大之后，都會想著引進資本，但是張?zhí)m卻沒有這方面的想法，畢竟俏江南作為知名餐飲企業(yè)，穩(wěn)定的單店業(yè)績能提供穩(wěn)定的現(xiàn)金流，沒有更多的資金需求。

而被張?zhí)m母子抱以厚望的蘭會所，對戰(zhàn)經(jīng)營情況卻不甚理想。

可惜，真人張?zhí)m忽略了最重要的一點，要想成為餐飲界的百年老店，沒有幾道獨特的名菜，也沒有與時俱進的創(chuàng)新精神，光靠營銷是長久不了的。

開賽時間與賽程提示

• 目前云挖礦的已有四五百買家，客單價大多在幾萬。
• 　　失敗無關上市　　不追求品質才是真因　　有人說，俏江南之所以會淪落到今天的地步，完全是因為和資本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。
• 　　BAT三家如何砸錢做內容分發(fā)平臺這種事兒，我不是那么關心，但文中提及的自媒體賬號運作細節(jié)倒是耐人尋味：　　他在內容生產(chǎn)上類似于早期的微博營銷號，通過剪輯搬運YouTube視頻在一點資訊、天天快報和今日頭條等渠道發(fā)布。
• 　　而馬先生內部團隊，那么多商家向小二行賄，他們便可以參加大型的官方活動，做聚劃算、淘搶購等，而我們只能報免費試用、免費試用、免費試用。

觀賽指南

只是根據(jù)張?zhí)m獨子汪小菲的說法，輪盤俏江南根本沒簽什么對賭協(xié)議，一切都是媒體造謠。

每天早上大冷凍車來了，對戰(zhàn)一人搬18扇大牛排，一扇有幾十斤。

更多說明

雖然張?zhí)m與俏江南總是話題纏身，真人但從一個普通人的角度看，真人一個白手起家的女人，靠自己的努力，積累一分一毛，忍著失去親人的痛苦，從一家小餐館做到全國二十個省市70家直營店的餐飲企業(yè)，哪怕里面有不少讓人惋惜之處，張?zhí)m的奮斗史依然值得尊敬

　　接著，張?zhí)m在北京國貿的高檔寫字樓里，開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳，這就是后來大家熟知的“俏江南”。 冷靜下來的他重新審視了樂淘的商業(yè)模式和盈利能力，在他想明白了兩個問題后，突然覺得“眼前一黑”。 　　按規(guī)定，經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍。