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堅定信心、鼓足干勁,確保“十五五”開好局起好步(社論)
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該事件不僅反映出消費者對食品安全、西北型共享單相關知情權和餐飲透明度的日益重視,更折射出中國餐飲行業(yè)在工業(yè)化、標準化進程中面臨的一些認知與規(guī)范挑戰(zhàn)。
家庭結構小型化、角荒人口老齡化及通勤時間延長等現(xiàn)象,共同推動了吃飯便捷化趨勢的形成。
以日本為例,地藏地辟日本預制菜產(chǎn)業(yè)的滲透率達到70%,7-11、全家的預制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。
其次,車墳場當場部分餐飲企業(yè)模糊預制與現(xiàn)做的界限,未充分保障顧客的知情權,甚至以預制菜品冒充現(xiàn)制現(xiàn)售,導致無法建立行業(yè)信任。
這場爭論雖是一則商業(yè)插曲,謠無卻具有顯著的公共意義,謠無相關討論推動預制菜議題進入公眾視野,客觀上促進了社會對餐飲工業(yè)化的理性討論,也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機。
標準與監(jiān)管體系如果不完善,深圳消費者對預制菜的安全性、營養(yǎng)水平就會打問號。
毫不夸張地說,制度和紀律的牙口硬不硬,決定企業(yè)走得遠不遠。 當現(xiàn)在的約會三件套,早就成了:咖啡、逛街、漂亮飯,全套下來人均上千,但不一定吃飽喝足。 這場鬧劇的背后,是張某等不法分子對法律的漠視,對社會秩序的挑戰(zhàn),等待他們的將會是法律的嚴懲
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